Cigares au chou revisités

Préparation

• Étape 1
  Hacher grossièrement le contenu des 4 sachets de viande fumée dans un robot culinaire.
• Étape 2
  Verser la viande fumée hachée dans un bol à mélanger et y ajouter le fromage Brick râpé ainsi que les œufs.
• Étape 3
  Bien mélanger le tout avec vos mains ou à la spatule et réserver.
• Étape 4
  Faire bouillir légèrement les feuilles de chou afin de les ramollir.
• Étape 5
  Découper les feuilles de chou de sorte qu’elles couvrent le fond des moules à muffins.
• Étape 6
  Déposer les feuilles de chou dans les moules à muffins et bien remplir les moules avec le mélange de viande au moyen d’une cuillère ou petite spatule.
• Étape 7
  Faire cuire au four à 350^oF durant 20 minutes.
• Étape 8
  Préparation de la sauce : Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à l’obtention de la texture désirée.